Blog – Sabores De Tallante

Mucho más que un queso, una historia que contar

Mucho más que un queso, una historia que contar

Nuestros quesos tienen vida, y es que desde que sale la leche de nuestras cabritas hasta que el producto llega a tu casa, hay un largo proceso dond...

¿Qué es un queso de cabra gourmet?

Este elemento culinario que tanta tradición tiene en España y en muchos países europeos es el queso. No es de extrañar que este alimento hecho a p...

“Picoteo" al más estilo español con delicias de queso de cabra

Ir de tapas, el tapeo, el picoteo… Nos es tan familiar, que nadie se puede resistir a la llamada de unos amigos que quieren compartir un buen vino ...

Cómo conseguir que un queso te transporte a los aromas de antaño

Antiguo, añejo, arraigado… Sinónimos de la palabra antaño que cada día más vamos buscando en nuestro alrededor. Como lo “vintage” o las antigüedade...

Murcia y sus paisajes en cada bocado

Si de algo podemos estar muy orgullosos es de proceder de una comunidad española rica en productos del mar y de la tierra, la Región de Murcia. La ...

¿Por qué la trufa negra es tan especial?

Uno de los sabores más exquisitos de nuestra tierra son las trufas. Con ese sabor, textura y aroma tan característicos, hacen que un bocadito de es...

Productos "Made in Spain", el valor de lo natural

¿Sabías que cada vez se buscan más productos fabricados o producidos en España? Esta tendencia al alza está al orden del día y todavía más en estas...

Receta depurativa para después del verano con queso de cabra

Después de este verano tan extraño, donde la mascarilla y el distanciamiento social se han convertido en nuestro día a día, seguro que no hemos pod...

Con cabras felices nuestro estómago funciona mejor

Nuestros abuelos ya nos hablaban de ello, nuestros padres también nos lo contaron, pero hasta que no hemos llegado mi generación al cargo de las ca...

Como lo hacía mi abuela, arroz con leche de cabra casero

De entre los postres más tradicionales de la geografía española, podemos decir que el arroz con leche es el número 1. No hay paladar que se resista...

Beneficios del kéfir de cabra

Si has visto el título de este post y la palabra “kéfir” te suena a chino, seguro que te sabe mejor que te suena. El kéfir es un alimento fermentad...

Recetas con queso de cabra para disfrutar en verano

En Sabores de Tallante sabemos que nuestras cabras producen un queso especial, que se vuelve todavía más extraordinario si lo juntamos con otros in...

Los 5 Beneficios de la Leche de Cabra

Si de algo podemos estar orgullosos en mi familia, es que desde siempre hemos confiado en las cabras por devolvernos en forma de leche el cariño qu...