
Mucho más que un queso, una historia que contar
Nuestros quesos tienen vida, y es que desde que sale la leche de nuestras cabritas hasta que el producto llega a tu casa, hay un largo proceso dond...
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Este elemento culinario que tanta tradición tiene en España y en muchos países europeos es el queso. No es de extrañar que este alimento hecho a p...
Leer másIr de tapas, el tapeo, el picoteo… Nos es tan familiar, que nadie se puede resistir a la llamada de unos amigos que quieren compartir un buen vino ...
Leer másAntiguo, añejo, arraigado… Sinónimos de la palabra antaño que cada día más vamos buscando en nuestro alrededor. Como lo “vintage” o las antigüedade...
Leer másSi de algo podemos estar muy orgullosos es de proceder de una comunidad española rica en productos del mar y de la tierra, la Región de Murcia. La ...
Leer másUno de los sabores más exquisitos de nuestra tierra son las trufas. Con ese sabor, textura y aroma tan característicos, hacen que un bocadito de es...
Leer más¿Sabías que cada vez se buscan más productos fabricados o producidos en España? Esta tendencia al alza está al orden del día y todavía más en estas...
Leer másDespués de este verano tan extraño, donde la mascarilla y el distanciamiento social se han convertido en nuestro día a día, seguro que no hemos pod...
Leer másNuestros abuelos ya nos hablaban de ello, nuestros padres también nos lo contaron, pero hasta que no hemos llegado mi generación al cargo de las ca...
Leer másDe entre los postres más tradicionales de la geografía española, podemos decir que el arroz con leche es el número 1. No hay paladar que se resista...
Leer másSi has visto el título de este post y la palabra “kéfir” te suena a chino, seguro que te sabe mejor que te suena. El kéfir es un alimento fermentad...
Leer másEn Sabores de Tallante sabemos que nuestras cabras producen un queso especial, que se vuelve todavía más extraordinario si lo juntamos con otros in...
Leer másSi de algo podemos estar orgullosos en mi familia, es que desde siempre hemos confiado en las cabras por devolvernos en forma de leche el cariño qu...
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