Queso de Cabra Suave Terciopelo (1kg)

€19,50
Impuestos incluídos
Elaboración artesana · Enviado desde Murcia
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Otro de nuestros QUESICOS PREMIADOS y reconocidos por los paladares más Gourmet . Un quesico de muy corta maduración, con una capa de moho que lo protege. Muy refrescante y ligero en el paladar, ya lo verás. Es una suave nata fresca con notas animales y campo húmedo. Uno de esos temas que te seducen, y te piden repetir.

¡Ideal para quedar bien bien!

Con el paso del tiempo, el queso va "proteolizando" que es su forma de evolución natural, es decir que va transformandose y cremandose.

Durante el proceso verás que va cambiando de forma sobresaliente su color, textura y lo mejor ... ¡Su sabor!

ConservacionConservación
Entre 2º y 6º
Textura del quesoTextura
Tierno-cremoso
Consumo preferencialConsumo preferenciante
90 días

    LECHE pasteurizada de cabra, sales de Calcio, Fermentos lácticos, Penicilium, Cuajo, Sal. Artesanía y pasión, tal y como lo hizo la abuela Fulgencia, no hay más ingredientes que añadir.

    • Este producto no contiene OGM
    • Producto y materias primas no irradiadas
    • Producto fabricado según protocolo APPCC
    • Ver declaración de alérgenos anexa
    • Origen de la leche: España, Región de Murcia
    • Raza: Murciano-Granadina
    • Producto de rápida evolución, en tres fases claramente diferenciadas, se puede consumir recientemente hecho (con un sabor refrescante y dulce), medianamente evolucionado (con mas personalidad) y muy evolucionado (don de proteoliza y saca su sabor más fuerte y olores intensos ademas de aspecto cremoso), cambiando notablemente su color, textura y sabor.

    Presentes en el producto suministrado según su composición:

    LECHE Y DERVADOS (LECHE DE CABRA)

      Valor energético 426.1kcal
      Grasa bruta
      35.3gr
      De las cuales saturadas 18gr
      Hidratos de carbono
      2gr
      De los cuales azúcares
      <0.5gr
      Proteína 25.1gr
      Sal 1.1mg

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